2016馬爾地夫．Day 1 新加坡－bibi

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去馬爾地夫玩這件事，與其說是夢想，不如說是一個目標。
在還沒有獨立的經濟能力時，擅自覺得這個在明信片上永遠藍天白雲的海島，簡直是把夢的國度活脫脫的拉到現實世界中。那時候隨口說了：「我們就30歲去馬爾地夫吧」，沒想過可行性、沒想過經濟條件，也沒有想過永遠藍天白雲這件事似乎不太合理。
開始工作受到現實社會的薰陶後，腦袋自然是實際多了，馬爾地夫和很多地方比起來，還算是個旅遊活動普遍而且方便的地方，只是要多付點錢，話既然都說出口了，就努力讓它成為現實吧，於是這成了我們心底小小的目標。

托某人在美國努力鑽研、蒐集各種信用卡點數的福(不曉得他有沒有偷偷自掏腰包買點數)，最終在住宿、機票幾乎由點數包辦的情況下，成了30歲的我們可負擔的旅行，我們如期踏上這個像夢一樣的地方，用力的在人生的check list上打一個大勾！

馬爾地夫大部分觀光島都是是一島一飯店的經營模式，所以決定住哪裡的同時、也幾乎決定了能去哪個地方，大多人都在飯店抉擇這關卡了很久。不過因為信用卡點數的關係，很快在有限的選項中決定了Conrad Maldives Rangali Island，機票也換了新航中停新加坡一晚的班機，從馬爾地夫馬列機場再轉水上飛機到Rangali island。
信用卡點數這種無中生有的東西，對我來說簡直是異次元產物，到此為止我沒有參與什麼決策，只覺得「喔喔～希爾頓～很好阿」，並憑著我對新加坡粗淺又的認識，隨口說了「喔喔～新加坡~我要看噴水的獅子」，有夠沒文化的。不過有鑑上次去拉斯維加斯前，隨口說了想看電影瞞天過海裡的噴水池，結果竟然入住了Bellagio(驚!)，還升等到正對著噴水池的房間(大驚!!)，這次特別補充了，「獅子我們可以晚上走出去看就好」。

　臺北 -新航SQ877- 新加坡　

第一次搭下午的班機出國，出發當天早上還是早早就醒來，確認了行李、吃完早餐、再確認行李、發呆、再確認行李、發呆、再確認行李，都循環了ｎ遍還沒到出發時間，這種感覺真奇怪。到達新加坡已經是晚上7點了，入關速度很快，但花了很多時間在機場尋找領轉機購物券的地方。
搭乘新航來回都在新加坡轉機，而且在境內停留不滿24小時的外國旅客，可以在樟宜機場兌換一張$20的機場購物券，算一算兩人份的購物券也價值快台幣1000元，姑且就仔細找找兌換處吧。新航的網站註明，可在2、3航廈轉機區的iShopChangi Collection Centre兌換，這個迷你櫃檯隱身在一堆花花綠綠的免稅店中，不太好找。一開始問了詢問處的服務人員，他替我們指了個方向，並說到#$^@!%處左轉，我只聽到疑似butterfly的字，但走了很久還是沒看到，於是又問了另一個服務台人員，總之最後在2樓一個不起眼的角落找到了，排隊的人不多，填了一些資料後就領到購物券了。

離開機場後，搭上uber直奔Conrad Centennial Singapore，說直奔其實也不盡然，因為我們只有2個人，就選了uber共乘，結果另一個共乘小哥要去的地方根本就在百里之外，真搞不懂uber安排共乘的邏輯是甚麼，就當免費市區兜風啦。

Conrad應該算位於飯店激戰區吧，拉開窗簾就與Marina Mandarin對望，在飯店、購物中心的夾縫中還能看到一點濱海灣的熱鬧夜景。幫我們介紹房間的飯店小姐非常親切，因為我們晚上打算去Lau Pa Sat週邊的路邊攤吃沙嗲，順口向她打聽了一下在地人情報，他一聽到Lau Pa Sat立刻臉上發光、大力讚許，不過她說在那邊隨便挑一攤就好，因為整排的沙嗲攤都是和同一家供應商進貨XD

新加坡真的好熱，因為很擔心會感染什麼茲卡、登革熱之類的，要是在馬爾地夫被檢疫站被攔下來就慘了，還特別準備了防蚊液。稍微換裝、整理隨身行李、補噴了兩圈防蚊液後，隨即展開4小時新加坡閃電之旅。

首先第一站是去飯店對面的濱海廣場(Marina Square)吃威南記海南雞飯。濱海廣場是個共構了一堆飯店的購物中心，雖然地圖上看起來就在Conrad隔壁棟，不過因為共構建築的聯通道太複雜，鑽來鑽去還會經過很像安全梯的地方，完全搞不清楚路線。
威南記位於4F美食廣場一隅，雖然是美食街內的餐廳，但還是做了個很氣派的店門口，大概是時間晚了，還有不少空位。

雞飯就是一盤一人份的雞肉(燒雞/白雞/油雞擇一)加上一份滿是雞油香氣的香飯。

為了留點肚子給沙嗲，點了燒雞的雞飯單人份(4.8元)、雙人份的白雞(8.5元)，加上稅和如同服務費的紙巾費後共15元有找。
香飯真很香，不論燒雞、白雞都多汁可口，但對我這種口牙不好又懶得啃骨頭的人來說，這種帶筋帶骨的雞肉吃起來實在很不痛快，吃完的感想只有，那我在台灣吃到的海南雞飯上面那個綠綠的醬到底是甚麼東西，邪門歪道嗎?!

填飽肚子後朝濱海灣方向前進，在新加坡河週邊吹風散步，也去看看我唯一的新加坡許願行程－魚尾獅。
從河的北岸到南岸，先經過了一座（我覺得有點俗的）螺旋橋，不過河岸的建築燈光投影在河面很漂亮，螺旋橋的扶手正好可以當腳架。

蓮花形狀的建築是新加坡ArtScience Museum，走一走發現竟然投射燈還會變色。

在ArtScience Museum南側是一整排條的百貨賣場The Shoppes，但因為沒有購物計畫，完全沒有踏到商店區，河岸的廣場有很多椅子，倒是待了一陣子。

沿著濱海灣繞了大半圈後，終於到達魚尾獅啦！
看到魚尾獅後，終於能放心的說我來過新加坡了(咦?)，可以去吃沙嗲了。

Lau Pa Sat南側的Boon Tat St上，封了一大段馬路，桌椅攤位一擺，立刻變成夜市，整排沙嗲攤烈火熊熊、香氣撲鼻，超級壯觀。

既然飯店的小姐說每攤都一樣，就吃網路上最多人推薦的Best Satay no. 7 & 8吧！
畢竟是觀光激戰區，整排攤販熱情招呼，還會一直切換打招呼的語言，如果已經有屬意的店家，最好直視前方朝目標地快步走，不然很容易被半路攔截。
店家一開始只給了高價套餐的菜單，因為不想吃蝦，另外向店員討了小份量套餐的菜單，因為稍早已經吃過海南雞飯了，只點了雞肉、牛肉各10串的xs set，印象中也是15元左右。

新加坡的沙嗲醬口味偏甜、花生味濃厚，配上烤得油亮焦香的肉串，超喜歡。
回台灣後一直對著個味道念念不忘，跟朋友訂了新住民媽媽自製的沙嗲醬，想如法炮製一番，結果買來的沙嗲醬主要是香茅味混合花生味，調味偏鹹，一查才知道沙嗲醬是東南亞很普遍的調味醬料，口味和配方因地域而異，不過主要還是家裡的烤箱完全不夠力，烤出的假沙嗲讓我更想念新加坡了，下次來訪，我不會說要去看噴水獅子了，只要吃沙嗲就好。