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對於舒肥棒、舒肥機這類產品我一直有種說不上來的排斥感，總覺得不就是個只能升溫的恆溫水浴槽，還沒有附「槽」，導致我雖然在很多書中看過低溫長時間烹煮的優點，也自己嘗試過陽春的烤箱保溫舒肥法，但始終沒有動過一絲購買的念頭。更不用說ANOVA的舒肥棒，一個品牌取這種會令人產生不愉快回憶的名字，到底有何居心。

比起陶瓷器，北海道更有名的好像是木製碗盤和雜貨，飛機還在北海道上空盤旋，其中原因就能一目了然，四處都是超大片的樹林啊！！出發前大略查了一下，工作室位於北海道的戶塚佳奈和山田雅子作品都是我喜歡的類型，不過在札幌的期間都沒遇上展覽，看來只能四處碰碰運氣了。

剛開始找麵包課時，拼了命的找全手揉的課程，想在沒有機器的輔助和限制下在家重現課堂上的麵包，但打從課程開始後，對攪拌機的慾望與日俱增，說穿了就是懶散吧哈哈哈。除了揉麵團會累以外，比較正當的理由是麵團溫度一直無法好好控制，材料鋼盆全部冷藏了、用冰塊取代部分的水也試過了、先冷藏水合也用上了，整年還是只有霸王寒流來的時候終溫能低於28度，但家裡能揉麵的平台都在沒有空調的地方，我的手也通年暖烘烘，完全是無法克服的不利的條件，想來想去買攪拌機是唯一的解吧。

烘焙填補了我某種生活上的空缺，在簡單喜悅的麵包課更是。
上了一半的ABC cooking studio讓我麵包魂大噴發，同時也湧現一種好奇心無法被滿足的感覺，有段時間狂啃各種烘焙書籍，坊間偏科普性質的理論書籍和食譜、穀研所的教材、比較基礎的期刊論文，一口氣吸收了好多關於發酵、關於麵糰的知識，還不時在網路上搜尋烘焙課程，現在回想起來根本就是被下蠱中邪了吧。

在迷上鍋碗瓢盆這類生活用品後一直想去東京採買一回，先去合羽橋搜刮各式烤模、調理盆盤，再去各式陶藝展覽尋覓心儀碗盤，但理性上又盡可能避開關東旅遊，總覺得大肆購物雖是開心，但好像會因為太過著重買東西，反而失去了對旅遊本身的期待和投入。畢竟特休無價，購物這等瑣事，交給萬能的網拍和國際集運，花錢消災不就得了，這麼一想突然豁然開朗，但我究竟是盤算著要買多少東西，真可怕...
雖然沒有去東京，雖然才說著購物要交給網購和集貨，雖然九州似乎沒有像合羽橋這樣集中販售食器、道具的地區，但這次血拼依然沒在客氣的，畢竟九州聚集了好幾個日本的陶瓷器大窯，佐賀的有田燒更是日本瓷器發源地，出發前就已經閱讀了好幾本器物和陶瓷器的書籍，以食器初心著的身分，滿懷憧憬奔向九州。這趟九州之旅後，看著行李箱盡是生活雜貨和食材，終於能手握信用卡高呼，「我已經從買服飾和零食的年紀畢業了！！我是少婦了！！」(拭淚) (悲喜交雜)

人生第一潛就在馬爾地夫，好像有點奢侈。
托這趟旅程的福，認識了潛水這個戶外活動，曾經看過一個說法：「地球的70％是海洋，學會了潛水就意味著你將能涉足這些原本到不了的地方。」雖然仔細想想這麼說是誇大了些，就像我會走路但也不能隨心所欲去聖母峰亂晃啊，不過不得不說，潛水所體驗的各種感官，的確是非常新鮮又難以言傳的，好像進入了另外一個不一樣的世界似的。

拋開昨夜驚魂，今天又是全新的一天！
不過突然想到昨天打包的薯條忘在原來房間的冰箱裡，正好也省下找微波爐的煩惱了。

一早準備從新加坡搭機前往馬列，耳聞水上飛機對行李重量限制非常嚴格，隨身行李也要一併過磅計重，因此在新加坡除了能立刻吃進肚子的，其餘消費一切克制，深怕一不小心超重要額外付費。
中南半島是我亞太地理常識的分界，跨出這個範圍之後頓失空間感，從新加坡飛馬列原來要花上4個半小時，這樣算起來，飛行時間跟直飛歐洲的相差不多了。登機等了一陣後，機長廣播傳來了噩耗－飛機不明原因故障的需要一點時間修復，幸好最後只延遲了1個多小時，感謝偉大的維修人員。
計畫從新加坡飛馬列、當日轉水上飛機到飯店的人，千萬得小心安排班機時間，水上飛機天黑後就不再起飛，在馬列的轉機時間最好寬估ㄧ些，不然就班機一延遲就只能含淚滯留馬列一晚了。

去馬爾地夫玩這件事，與其說是夢想，不如說是一個目標。
在還沒有獨立的經濟能力時，擅自覺得這個在明信片上永遠藍天白雲的海島，簡直是把夢的國度活脫脫的拉到現實世界中。那時候隨口說了：「我們就30歲去馬爾地夫吧」，沒想過可行性、沒想過經濟條件，也沒有想過永遠藍天白雲這件事似乎不太合理。
開始工作受到現實社會的薰陶後，腦袋自然是實際多了，馬爾地夫和很多地方比起來，還算是個旅遊活動普遍而且方便的地方，只是要多付點錢，話既然都說出口了，就努力讓它成為現實吧，於是這成了我們心底小小的目標。

第五堂到第六堂課中間隔了好久好久，一方面是賠錢貨我本人到處學東學西，有很多東西要練習，也根本沒時間守在電腦前選課，另一方面是當選課從24選6變成19選1時，根本就像威力彩選號一樣，遲遲無法決定。於是先選了乳酪蛋糕，好像太沒挑戰性了，趕快退掉；選了雙層巧克力蛋糕，仔細想想我也沒有很想學巧克力裝飾，還是退掉；最後在課程即將過期的壓力之下，選了我覺得大概不會再做第二次的日式蒙布朗蛋糕。