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去馬爾地夫玩這件事,與其說是夢想,不如說是一個目標。
在還沒有獨立的經濟能力時,擅自覺得這個在明信片上永遠藍天白雲的海島,簡直是把夢的國度活脫脫的拉到現實世界中。那時候隨口說了:「我們就30歲去馬爾地夫吧」,沒想過可行性、沒想過經濟條件,也沒有想過永遠藍天白雲這件事似乎不太合理。
開始工作受到現實社會的薰陶後,腦袋自然是實際多了,馬爾地夫和很多地方比起來,還算是個旅遊活動普遍而且方便的地方,只是要多付點錢,話既然都說出口了,就努力讓它成為現實吧,於是這成了我們心底小小的目標。

托某人在美國努力鑽研、蒐集各種信用卡點數的福(不曉得他有沒有偷偷自掏腰包買點數),最終在住宿、機票幾乎由點數包辦的情況下,成了30歲的我們可負擔的旅行,我們如期踏上這個像夢一樣的地方,用力的在人生的check list上打一個大勾!

馬爾地夫大部分觀光島都是是一島一飯店的經營模式,所以決定住哪裡的同時、也幾乎決定了能去哪個地方,大多人都在飯店抉擇這關卡了很久。不過因為信用卡點數的關係,很快在有限的選項中決定了Conrad Maldives Rangali Island,機票也換了新航中停新加坡一晚的班機,從馬爾地夫馬列機場再轉水上飛機到Rangali island。
信用卡點數這種無中生有的東西,對我來說簡直是異次元產物,到此為止我沒有參與什麼決策,只覺得「喔喔~希爾頓~很好阿」,並憑著我對新加坡粗淺又的認識,隨口說了「喔喔~新加坡~我要看噴水的獅子」,有夠沒文化的。不過有鑑上次去拉斯維加斯前,隨口說了想看電影瞞天過海裡的噴水池,結果竟然入住了Bellagio(驚!),還升等到正對著噴水池的房間(大驚!!),這次特別補充了,「獅子我們可以晚上走出去看就好」。

 臺北 -新航SQ877- 新加坡 
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第一次搭下午的班機出國,出發當天早上還是早早就醒來,確認了行李、吃完早餐、再確認行李、發呆、再確認行李、發呆、再確認行李,都循環了n遍還沒到出發時間,這種感覺真奇怪。到達新加坡已經是晚上7點了,入關速度很快,但花了很多時間在機場尋找領轉機購物券的地方。
搭乘新航來回都在新加坡轉機,而且在境內停留不滿24小時的外國旅客,可以在樟宜機場兌換一張$20的機場購物券,算一算兩人份的購物券也價值快台幣1000元,姑且就仔細找找兌換處吧。新航的網站註明,可在2、3航廈轉機區的iShopChangi Collection Centre兌換,這個迷你櫃檯隱身在一堆花花綠綠的免稅店中,不太好找。一開始問了詢問處的服務人員,他替我們指了個方向,並說到#$^@!%處左轉,我只聽到疑似butterfly的字,但走了很久還是沒看到,於是又問了另一個服務台人員,總之最後在2樓一個不起眼的角落找到了,排隊的人不多,填了一些資料後就領到購物券了。

離開機場後,搭上uber直奔Conrad Centennial Singapore,說直奔其實也不盡然,因為我們只有2個人,就選了uber共乘,結果另一個共乘小哥要去的地方根本就在百里之外,真搞不懂uber安排共乘的邏輯是甚麼,就當免費市區兜風啦。

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Conrad應該算位於飯店激戰區吧,拉開窗簾就與Marina Mandarin對望,在飯店、購物中心的夾縫中還能看到一點濱海灣的熱鬧夜景。幫我們介紹房間的飯店小姐非常親切,因為我們晚上打算去Lau Pa Sat週邊的路邊攤吃沙嗲,順口向她打聽了一下在地人情報,他一聽到Lau Pa Sat立刻臉上發光、大力讚許,不過她說在那邊隨便挑一攤就好,因為整排的沙嗲攤都是和同一家供應商進貨XD

新加坡真的好熱,因為很擔心會感染什麼茲卡、登革熱之類的,要是在馬爾地夫被檢疫站被攔下來就慘了,還特別準備了防蚊液。稍微換裝、整理隨身行李、補噴了兩圈防蚊液後,隨即展開4小時新加坡閃電之旅。

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首先第一站是去飯店對面的濱海廣場(Marina Square)吃威南記海南雞飯。濱海廣場是個共構了一堆飯店的購物中心,雖然地圖上看起來就在Conrad隔壁棟,不過因為共構建築的聯通道太複雜,鑽來鑽去還會經過很像安全梯的地方,完全搞不清楚路線。
威南記位於4F美食廣場一隅,雖然是美食街內的餐廳,但還是做了個很氣派的店門口,大概是時間晚了,還有不少空位。

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雞飯就是一盤一人份的雞肉(燒雞/白雞/油雞擇一)加上一份滿是雞油香氣的香飯。

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為了留點肚子給沙嗲,點了燒雞的雞飯單人份(4.8元)、雙人份的白雞(8.5元),加上稅和如同服務費的紙巾費後共15元有找。
香飯真很香,不論燒雞、白雞都多汁可口,但對我這種口牙不好又懶得啃骨頭的人來說, 這種帶筋帶骨的雞肉吃起來實在很不痛快,吃完的感想只有,那我在台灣吃到的海南雞飯上面那個綠綠的醬到底是甚麼東西,邪門歪道嗎?!

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填飽肚子後朝濱海灣方向前進,在新加坡河週邊吹風散步,也去看看我唯一的新加坡許願行程-魚尾獅。
從河的北岸到南岸,先經過了一座(我覺得有點俗的)螺旋橋,不過河岸的建築燈光投影在河面很漂亮,螺旋橋的扶手正好可以當腳架。

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蓮花形狀的建築是新加坡ArtScience Museum,走一走發現竟然投射燈還會變色。

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在ArtScience Museum南側是一整排條的百貨賣場The Shoppes,但因為沒有購物計畫,完全沒有踏到商店區,河岸的廣場有很多椅子,倒是待了一陣子。

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沿著濱海灣繞了大半圈後,終於到達魚尾獅啦!
看到魚尾獅後,終於能放心的說我來過新加坡了(咦?),可以去吃沙嗲了。

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Lau Pa Sat南側的Boon Tat St上,封了一大段馬路,桌椅攤位一擺,立刻變成夜市,整排沙嗲攤烈火熊熊、香氣撲鼻,超級壯觀。

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既然飯店的小姐說每攤都一樣,就吃網路上最多人推薦的Best Satay no. 7 & 8吧!
畢竟是觀光激戰區,整排攤販熱情招呼,還會一直切換打招呼的語言,如果已經有屬意的店家,最好直視前方朝目標地快步走,不然很容易被半路攔截。
店家一開始只給了高價套餐的菜單,因為不想吃蝦,另外向店員討了小份量套餐的菜單,因為稍早已經吃過海南雞飯了,只點了雞肉、牛肉各10串的xs set,印象中也是15元左右。

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新加坡的沙嗲醬口味偏甜、花生味濃厚,配上烤得油亮焦香的肉串,超喜歡。
回台灣後一直對著個味道念念不忘,跟朋友訂了新住民媽媽自製的沙嗲醬,想如法炮製一番,結果買來的沙嗲醬主要是香茅味混合花生味,調味偏鹹,一查才知道沙嗲醬是東南亞很普遍的調味醬料,口味和配方因地域而異,不過主要還是家裡的烤箱完全不夠力,烤出的假沙嗲讓我更想念新加坡了,下次來訪,我不會說要去看噴水獅子了,只要吃沙嗲就好。

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吃完沙嗲後心滿意足回到飯店,飯店因為是點數換的,所以被升等到行政套房。
房間雖然格局和陳設簡單,就一張床、單椅、書桌、衣櫃、衛浴,但景色很棒。

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而且飯店送的室內拖鞋超舒服,是目前心目中的第一名,去馬爾地夫的班機上立刻派上用場。

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短短的新加坡之旅在此算畫下句點,明天一早就要飛向馬爾地夫,回程停留的時間也只夠我們在機場買點東西,睡前在窗邊端詳了一下周圍景色
「欸!!結果房間還是看得到魚尾獅啊!!」(接近照片中間有個亮亮的小白點)
雖然我向宇宙下的訂單多半石沉大海,不過向某人下的訂單倒是出貨率百分百,所以我還是個很幸運的人吧!

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